BLAST CHILLER NORMANN NORTECH 40

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: BLAST CHILLER ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ

BLAST CHILLER BLAST FREEZER NORMANN NORTECH 40

Εξαιρετική ψύξη.
Αριστεία στην ψύξη και την κατάψυξη για ποιότητα και οργάνωση στην κουζίνα.
Υψηλή απόδοση και χαμηλή κατανάλωση.
Η τέλεια ισορροπία των εξαρτημάτων ψύξης και η βελτιστοποίηση των θερμικών ροών καθιστούν τη Nortech έναν σύντροφο χαμηλού περιβαλλοντικού αντίκτυπου.
Χάρη στην εμπειρία 20 χρόνων που έχει αποκτήσει ο σχεδιασμός και η κατασκευή ψυκτικών συγκροτημάτων, η Nortech προσφέρει τις καλύτερες διαθέσιμες λύσεις στην αγορά, εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση και χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Προσαρμοζόμενο χειριστήριο οθόνης αφής 7''
- Μονομπλόκ κατασκευή.
- Εσωτερική και εξωτερική κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
- Ψυκτικό συγκρότημα τύπου Roll-in με ράμπα για την εισαγωγή τρόλεϊ για δίσκους GN 1/1 ή GN 2/1.
- Φλάντζα πόρτας ανθεκτική στις ελάχιστες θερμοκρασίες επίτευξης.
- Ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες.
- Τεχνικό διαμέρισμα τοποθετημένο πάνω από το ντουλάπι.
- Ηλεκτρικός πίνακας που βρίσκεται στο διαμέρισμα πίσω από τον ελεγκτής που ανοίγει εύκολα για τεχνικούς ελέγχους.
- Εσωτερική κυψέλη με στρογγυλεμένες γωνίες για διευκόλυνση του καθαρισμού επιχειρήσεις.
- Μόνωση πολυουρεθάνης υψηλής πυκνότητας χωρίς CFC.
- Εξατμιστήρας με προστασία κατά της σκουριάς.
- Αριστερός μεντεσές πόρτας.
- Θερμαινόμενη περίμετρος πόρτας για αποφυγή σχηματισμού παγετού.
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ
- Κύκλοι ανιχνευτή: η θερμοκρασία του πυρήνα του ανιχνευτή ελέγχει τον κύκλο εξασφαλίζοντας έλεγχο και ακρίβεια.
- Χρονικοί κύκλοι: η καθορισμένη διάρκεια ελέγχει τον κύκλο.
- Κύκλοι χρονοδιακόπτη: 6 διαφορετικά χρονόμετρα μπορούν να ρυθμιστούν αυτόματα και προειδοποιούν όταν συμπληρωθεί η καθορισμένη διάρκεια.
- Κύκλοι με εγκατεστημένους πολλαπλούς ανιχνευτές: ο κύκλος επιτρέπει τη ρύθμιση διαφορετικής θερμοκρασίας στόχου για κάθε εγκατεστημένο πυρήνα ανιχνευτή.
- Κύκλοι με εγκατεστημένο έναν καθετήρα: αυτός είναι ένας κύκλος μονοφασικής με άπειρο χρόνο 
- Γρήγορη εκκίνηση: ένας προτιμώμενος κύκλος ορίζεται ως γρήγορη εκκίνηση.
ΕΦΑΡΜΟΓΗ NORTECH
- Φιλικό προς τον χρήστη ελεγκτή
- Δυνατότητα επιλογής μεταξύ εργοστασιακών προκαθορισμένων κύκλων ή μπορείτε να τροποποιήστε όλες τις παραμέτρους κάθε κύκλου.
- Προσαρμόσιμοι πολυφασικοί κύκλοι.
- Δυνατότητα τροποποίησης των παραμέτρων και κατά τη διάρκεια του κύκλου.
- Μετονομασία των ανιχνευτών οθόνης, για καλύτερη διάκριση των θερμοκρασιών κάθε τροφίμου.
- Γράφημα των θερμοκρασιών κατά τους τρέχοντες κύκλους.
- Βιβλίο συνταγών για την αποθήκευση των αγαπημένων σας κύκλων.
- Αποθήκευση δεδομένων HACCP με δυνατότητα λήψης μέσω κλειδί usb.
- Τυχόν συναγερμοί που περιγράφονται στην οθόνη.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ
- Εκρηκτική ψύξη και κατάψυξη από σοκ.
- Αυτόματη απολύμανση ψαριών.
- Σκληρυνση παγωτου.
- Ψύξη φιάλης.
- Απόψυξη αέρα.
- Στέγνωμα.
- Προψύξη.
- Απολύμανση όζοντος (προαιρετικό με γεννήτρια όζοντος)
ΒΑΣΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
- n° 1 ανιχνευτής πυρήνα πολλαπλών σημείων.
- Εξωτερική αποστράγγιση συμπυκνωμάτων.
- Μηχάνημα που παρέχεται χωρίς μονάδα συμπύκνωσης.
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
- Γεννήτρια όζοντος για κύκλους απολύμανσης ντουλαπιών.
- Προδιάθεση για 4 πυρήνες ανιχνευτές (περιλαμβάνεται 1 ανιχνευτής).
- Πρόσθετοι ανιχνευτές πυρήνα.
- Εσωτερική μονάδα συμπύκνωσης.
- Εξωτερική μονάδα συμπύκνωσης.
ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗΣ
- Παρέχεται σήμα ελέγχου για τον συμπιεστή.
- Είσοδος διαθέσιμη στον ηλεκτρονικό πίνακα για σήμα συναγερμού από μονάδα συμπύκνωσης.

Ικανότητα ψύξης 19 Kw - (Ατμ. -10°C/Συν. 45°C)
Ψυκτικό αέριο R452A - R404A (κατόπιν αιτήματος)
Μέγιστη. κατανάλωση ρεύματος ψυχρούς κύκλους 1,3 Kw - 5,7 A
Δίσκοι και σχάρες χωρητικότητας n° 1 καρότσι για 20 δίσκους GN2/1 n° 1 καρότσι για 40 δίσκους GN1/1 n°1 καρότσι για 20 δίσκους EN 60x80
Blast chiller (+90 °C, +3 °C) 200 kg
Blast Freezer (+90 °C, -18 °C) 160 kg
Υγρή γραμμή ø 12 mm
Εσωτερικές διαστάσεις 795 x 981 x 1880 mm
Εξωτερικές διαστάσεις 1390 x 1175 x 2244 mm
Καθαρό βάρος 260 κιλά
Ακατάλληλος λογαριασμός ηλεκτρ. ταχυδρομείου
Το μήκος του πεδίου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από %1 χαρακτήρες
Η συνάινεσή σας στην αποθήκευση και επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων απαιτείται για την αποθήκευση των στοιχείων της φόρμας
Συμπληρώστε στο πλαίσιο αριστερά, τους αριθμούς και τα γράμματα που βλέπετε στην εικόνα
Ο ιστότοπος βρίσκεται σε συνεχή εμπλουτισμό και ανανέωση του περιεχομένου του. Επισκεφθείτε τον καθημερινά για να δείτε τα νέα προϊόντα.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε