ΑΕΡΙΟΥ ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ FORNIFIORINI FLEX

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΑΕΡΙΟΥ ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΕΡΙΟΥ - ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ FORNIFIORINI FLEX

Εξαιρετικά συμπαγές και ευέλικτοι οι περιστροφικοί φούρνοι Flex, είναι τέλειοι για καταστήματα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Είναι ένας state-of-the-art φούρνος που πληροί όλα τα κριτήρια για την δημιουργία εξαιρετικών προϊόντων.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

Περιστροφικός
Πρόσωπο με εσωτερικά και εξωτερικά πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα.
Μόνωση από υαλονήματα που εξασφαλίζει ελάχιστες θερμικές απώλειες.Τα υαλονήματα καταλαμβάνουν όλον τον χώρο ανάμεσα στα τοιχώματα και δε αφήνουν κενά όπως στους φούρνους με πλάκες μονωτικού υλικού.Έτσι εξασφαλίζεται η άριστη θερμομόνωση και μακροζωία του φούρνου.
Η περιστροφή του καροτσιού γίνεται με γάντζο στο επάνω μέρος που παίρνει κίνηση από μοτέρ με ισχυρό μειωτήρα, εξασφαλίζοντας την απρόσκοπτη λειτουργία και την μακροζωία του συστήματος περιστροφής.Ο αέρας κυκλοφορεί σε όλον τον όγκο του θαλάμου εξασφαλίζοντας απόλυτα ομοιόμορφο ψήσιμο.
Οι θυρίδες εξαγωγής αέρα είναι ρυθμιζόμενες.
Θάλαμος καύσης από ανοξείδωτο καρβονικό χάλυβα μεγάλης θερμοχωρητικότητας.
Καυστήρας RIELLO (για τα μοντέλα πετρελαίου και υγραερίου).
Υψηλή απόδοση ατμοποιητής που εξασφαλίσει σωστές ποσότητες ατμού ακόμη και κατά τη διάρκεια των συνεχών κύκλων ψησίματος.
Ενσωματωμένη γεννήτρια ατμού που εξασφαλίζει την αδιάλλειπτη παροχή ατμού ακόμη και σε συνεχείς κύκλους ψησίματος.
Οι ράβδοι θερμοχωρητικότητας της γεννήτριας εχουν διάμετρο 18mm με αποτέλεσμα την άμεση, πλούσια και ομοιόμορφη παραγωγή ατμού σε σχέση με όλα τα μοντέλα του ανταγωνισμού.
Το σύστημα ατμού λειτουργεί με χρονοδιακόπτη και όχι με μετρητή ποσότητας, για μεγαλύτερη αξιοπιστία και αντοχή.
Διπλό κρύσταλλο ασφαλείας στην πόρτα.
Πόρτα βαρέως τύπου με στιβαρή λαβή ανοιγόμενη και από το εσωτερικό του θαλάμου.
Το εξωτερικό κρύσταλλο είναι εύκολα αφαιρούμενο.
Πλούσιος φωτισμός στο εσωτερικό με σύστημα λαμπτήρων αλογόνου στην πόρτα.
Εύκολη αλλαγή λαμπτήρων φωτισμού.
Φούσκα απαγωγής θαλάμου και πόρτας με ανεξάρτητο διακόπτη λειτουργίας.
Διπλός θερμοστάτης ασφαλείας στον θάλαμο και στην εξαγωγή καυσαερίων.
Η θέση του αισθητηρίου θερμοκρασίας είναι τέτοια ώστε να εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του καυστήρα ή των αντιστάσεων, χωρίς άσκοπες εκκινήσεις ή μεγάλες βυθίσεις της θερμοκρασίας. Έτσι εξασφαλίζεται η σωστή θερμοκρασία στο θάλαμο, προστατεύοντας τα προϊόντα.
Ηλεκτρομηχανικό χειριστήριο με ηλεκτρονικό θερμοστάτη.
Εύκολος χειρισμός.
Πλήρης ηλεκτρολογικός πίνακας, με εύκολη πρόσβαση για συντήρηση και service.
Χρονοδιακόπτης ψησίματος με ηχητική ειδοποίηση και χρονοδιακόπτης διάρκειας ατμού.
Ηλεκτρονική και οπτική ένδειξη των χρόνων.
Περιστροφή τρόλεϊ είναι με μειωτήρα στροφών κινητήρα με κόφτη ροπής.
Ο φούρνος μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα τραπέζι εργασίας ή από ανοξείδωτο χάλυβα στόφα ή σε βαμμένη βάση του φούρνου.

ΠΛΑΤΟΣ mm900
ΒΑΘΟΣ mm1320
ΥΨΟΣ mm1630
ΙΣΧΥΣ Κcal/h20000
ΔΙΑΣΤΑΣΗ ΔΙΣΚΟΥ mm400X600
ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΙΣΚΩΝ 12
ΚΕΝΟ ΜΕΤΑΞΥ ΔΙΣΚΩΝ mm 73
ΒΑΡΟΣ Kgr500
×

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε
Πολιτική cookies