ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΠΛΑΤΟ ZERNIKE FLASHGRILL GE1270D2C

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΠΛΑΤΟ

ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΤΡΙΠΛΟ ΠΛΑΤΟ ΕΜΜΕΣΗΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΜΕ 2/3 ΛΕΙΑ ΠΛΑΚΑ KAI 1/3 ΡΑΒΔΩΤΗ ΠΛΑΚΑ ΜΕ ΔΥΟ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ZERNIKE FLASHGRILL GE1270D2C

ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΠΛΑΤΟ ΓΙΑ ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

Πλατό με υψηλή απόδοση, εφοδιασμένο με ηλεκτρικό σύστημα έμμεσης θέρμανσης με διαθερμικό υγρό.
- Παραγωγική ικανότητα υψηλότερη από τις σημερινές τεχνολογικές λύσεις στην αγορά
- Οι χρόνοι μαγειρέματος μειώνονται έως και 50% και εξοικονόμηση ενέργειας έως και 70%
- Φτάνει τη θερμοκρασία λειτουργίας των 200 ° σε λιγότερο από 15 λεπτά
- Ομοιόμορφη θερμοκρασία σε ολόκληρη την εστία
- Δεν υπάρχει κίνδυνος καύσης τροφής κατά λάθος
- Ψηφιακός θερμοστατικός έλεγχος.

Το FlashGRILL εξασφαλίζει μια σταθερή θερμοκρασία ψησίματος πάντα χαμηλότερη από το "σημείο καπνού" των κορεσμένων λιπών, κατά συνέπεια τα τρόφιμα διατηρούν τους χυμούς και τα διατροφικά χαρακτηριστικά τους. Το FlashGRILL κάνει εξοικονόμηση ενέργειας και επιτρέπει ταυτόχρονα το μαγείρεμα διαφόρων τύπων τροφίμων, γι 'αυτό βοηθάει πραγματικά να βελτιστοποιήσετε το χρόνο και το κόστος.
 
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

- Ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία (210 ° - 230 °), επομένως δεν επιτυγχάνεται ποτέ το σημείο καπνού κορεσμένων λιπών, επιβλαβών για την υγεία.
- 90% μείωση του καπνού μαγειρέματος, λιγότερη διασπορά θερμότητας
- Τα τρόφιμα διατηρούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους και παραμένουν μαλακά και ζουμερά
- Πολύ υψηλή παραγωγικότητα, χάρη στην απώλεια βάρους τροφής που μειώνεται σε μια ελάχιστη τιμή
- Η επιφάνεια μαγειρέματος μπορεί να πλυθεί με νερό κατά τη διάρκεια της λειρουργίας
- Ομοιόμορφο ψήσιμο πάντα στην ίδια επιλεγμένη θερμοκρασία
- Η χαμηλή ακτινοβολία από την επιφάνεια μαγειρέματος εξασφαλίζει πολύ μικρό αντίκτυπο στην υγεία και το περιβάλλον του χειριστή

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Το FlashGRILL είναι το πλατό που σχεδιάστηκε από τη Zernike για τη μείωση του ενεργειακού κόστους στον τομέα της εστίασης. Το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα έμμεσης θέρμανσης με διαθερμικό υγρό, αφού θερμανθεί, μεταφέρει ομοιόμορφα τη θερμότητα στην επιφάνεια μαγειρέματος χωρίς διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, επιτρέποντας έτσι την εκμετάλλευση ολόκληρης της επιφάνειας μαγειρέματος. Με τη θερμική αδράνεια του διαθερμικού ρευστού, η ισχύς που έχει εγκατασταθεί στο FlashGRILL είναι σημαντικά χαμηλότερη από τους άλλους ανταγωνιστές στην αγορά Ho.Re.Ca. Η κατανάλωση ισχύος εξασφαλίζει περίπου 50-70% εξοικονόμηση κόστους και καλή βελτιστοποίηση των πόρων.

Σχεδιάζοντας το FlashGRILL, η ομάδα μας αποφάσισε να κατασκευάσει ένα επαγγελματικό μηχάνημα ικανό να αναδείξει τις καλύτερες οργανοληπτικές ιδιότητες των ωμών τροφίμων και να το κρατήσει νόστιμο και ζουμερό. Η σταθερή θερμοκρασία, μεταξύ των 210 ° και 230 °, εμποδίζει την επίτευξη του σημείου καπνού των λιπών, αποφεύγοντας τον κίνδυνο καψίματος τροφής, που είναι ενδεχομένως καρκινογόνος. Το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά και ακόμη και τα φρούτα που μαγειρεύονται από το FlashGRILL δεν υποβάλλονται σε σημαντική απώλεια βάρους, έτσι ώστε η παραγωγικότητα και η γεύση να βελτιωθούν.

Το FlashGRILL μειώνει τους καπνούς μαγειρέματος και η επινικελωμένη επιφάνεια χάλυβα σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ταυτόχρονα διαφορετικά τρόφιμα χωρίς να ανακατεύετε τις γεύσεις. Αυτό το χαρακτηριστικό απλοποιεί τις εργασίες του σεφ και βελτιστοποιεί το χρόνο εξυπηρέτησης, εξοικονομώντας μεγάλο κόστος και πόρους. Το FlashGRILL καθαρίζεται εύκολα, μόνο από το νερό ή από την ειδική ξύστρα και είναι έτοιμο για το μαγείρεμα ενός νέου πιάτου. Η μέτρια θερμότητα είναι ένα πλεονέκτημα για την υγεία του χειριστή, που είναι λιγότερο θερμαινόμενο, καθώς και για το περιβάλλον, που δεν υπερθερμαίνεται. Το FlashGRILL διατίθεται σε διαφορετικά μεγέθη, με επίπεδη ή ραβδωτή επιφάνεια και είναι κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

ΠΛΑΤΟΣ mm 1200
ΒΑΘΟΣ mm 700
ΥΨΟΣ mm 460
ΙΣΧΥΣ ΚW 8,1
ΡΕΥΜΑ V 400
ΠΛΑΚΑ 2/3 ΛΕΙΑ 1/3 ΡΑΒΔΩΤΗ
Ακατάλληλος λογαριασμός ηλεκτρ. ταχυδρομείου
Το μήκος του πεδίου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από %1 χαρακτήρες
Η συνάινεσή σας στην αποθήκευση και επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων απαιτείται για την αποθήκευση των στοιχείων της φόρμας
Συμπληρώστε στο πλαίσιο αριστερά, τους αριθμούς και τα γράμματα που βλέπετε στην εικόνα
Ο ιστότοπος βρίσκεται σε συνεχή εμπλουτισμό και ανανέωση του περιεχομένου του. Επισκεφθείτε τον καθημερινά για να δείτε τα νέα προϊόντα.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε