ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ OEM FX 60 VS
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΖΥΜΩΤΗΡΙΑ |
|---|
ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ 80 λίτρων ΜΕ ΣΤΑΘΕΡΗ ΚΕΦΑΛΗ OEM FX 60 VS
Το πρόσφατα σχεδιασμένο μίξερ OEM μπορεί να ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες της σύγχρονης πιτσαρίας με περισσότερο ή λιγότερο ενυδατωμένες ζύμες και είναι επίσης ευέλικτο για ζαχαροπλαστική και κέτερινγκ γενικότερα.
Είναι εξοπλισμένο με διπλό κινητήρα για να επιτρέπει δύο σταθερές ταχύτητες για το μπολ και μία ρυθμιζόμενη ταχύτητα για το σπιράλ, ανάλογα με τις ανάγκες. Όχι δευτερεύουσα, η δυνατότητα αντιστροφής της φοράς περιστροφής του μπολ, χρήσιμη για εξαγωγή στο τέλος του κύκλου.
Η βέλτιστη καμπύλη του μπολ, σε αρμονία με την ειδική σπείρα, επιτρέπει να δουλέψετε τη ζύμη με απαλό και ρευστό τρόπο, αποφεύγοντας «σπασίματα» ή σβώλους, ακόμη και με ελάχιστες ποσότητες προϊόντος. Το ίδιο το μπολ φωτίζεται με LED, για να διευκολύνεται ο συνεχής έλεγχος από τον χειριστή. Είναι εξοπλισμένο με τροχούς για κίνηση και μπροστινά πόδια για στερέωση.
Ελάχιστη - Μέγιστη ποσότητα ΖΥΜΗΣ για κάθε κύκλο: 6 ÷ 60 κιλά
ΖΥΜΗ ΥΨΗΛΗΣ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗΣ: ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ Ελάχ.-Μέγ. 50-85%
| Χωρητικότητα μπολ | 80 lit |
| Παραγωγή ανά κύκλο | 60 Kg |
| Διαστάσεις | 59x102x120,9Y |
| Ταχύτητα σπιράλ | από 70 έως 240 giri/min |
| Ταχύτητα μπολ | 2 (7 rpm - 14 rpm) |
| Αναστροφή μπολ | 7 rpm Μπολ - 100 rpm Σπιράλ |
| Σπιράλ Ισχύς | 2,2 kW |
| Ισχύς μπολ | 0,55 kW |
| Συνολική ισχύς | 2,9 kW |