ΨΥΚΤΗΣ ΝΕΡΟΥ ΖΥΜΗΣ MAC.PAN MR
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΨΥΚΤΕΣ ΝΕΡΟΥ ΖΥΜΗΣ |
|---|
ΨΥΚΤΗΣ ΝΕΡΟΥ ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΗΣ ΓΙΑ ΖΥΜΗ MAC.PAN MR
Οι ψύκτες νερού ζύμης χρησιμεύουν για την ψύξη του νερού που προορίζεται για τη δημιουργία μειγμάτων για τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ. Είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα (το δοχείο και το πηνίο εξατμιστή 304) και με εξαρτήματα και υλικά μόνο από την ευρωπαϊκή αγορά. Έχουν σχεδιαστεί για να μειώνουν τη θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της ζύμης, έτσι ώστε η ζύμη να διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία
Ο στάνταρ εξοπλισμός περιλαμβάνει την ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας, τον ηλεκτρικό έλεγχο στάθμης με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα για αυτόματη πλήρωση, το σύστημα κυκλοφορίας του νερού μέσα στη δεξαμενή μέσω αντλιών, που χρησιμεύει για την επιτάχυνση της διαδικασίας ψύξης, την εκκένωση προς τη δοσομέτρηση της μονάδας ελέγχου ή απευθείας στο μίξερ γίνεται μέσω ηλεκτρικής αντλίας εξοπλισμένης με ηλεκτρονικό έλεγχο πίεσης, με σώμα εξ ολοκλήρου από ορείχαλκο ή ανοξείδωτο χάλυβα ανάλογα με το μέγεθος του μηχανήματος.
Γενικά χαρακτηριστικά
Kατασκευασμένο σε AISI 304
Συμπιεστής GAS R 452A
Αντλία ανακυκλοφορίας
Ψηφιακός θερμοστάτης
Αντλία αυτόκλειστου
Αυτόματη φόρτωση
Αποχέτευση υπερχείλισης
Τοποθετημένο σε τροχό (100/200)
Τοποθετημένο σε πόδια (300/500/1.000)
Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα
| ΜΟΝΤΕΛΟ | MR100INOX | MR200INOX | MR300INOX | MR500INOX | MR1000INOX |
| συμπιεστής (HP) | 0,5 | 1,2 | 2,7 | 3,5 | 5 |
| χωρητικότητα δεξαμενής (lt) | 100 | 200 | 300 | 500 | 1000 |
| Αριθμός αντλιών ανακυκλοφορίας | 1 | 1 | 2 | 2 | 1 hp inox |
| ηλεκτρονικός έλεγχος θερμοκρασίας | √ | √ | √ | √ | √ |
| αντλία αυτόκλειστου Hp | ½ HP 16 lt/min | ½ HP 16 lt/min inox | 1 HP 30 lt/min inox | 1 HP 30 lt/min inox | 1 HP 30 lt/min |
| αυτόματη είσοδος νερού | √ | √ | √ | √ | √ |
| έξοδος νερού ασφαλείας | √ | √ | √ | √ | √ |
| παραγωγή (lt/h) | 70 | 150 | 300 | 450 | 600 |
| είσοδος νερού (ίντσες) | 3/4” M | 3/4” M | 3/4” F | 3/4” F | 3/4” F |
| έξοδος νερού (ίντσες) | 1/2” M | 1/2” M | 3/4” F | 3/4” F | 3/4” F |
| πολύ γεμάτο (ίντσες) | 1/2” F 1/2” F | 1/2” F | 1/2” F | 3/4” F | |
| Ελάχιστη πίεση νερού εισόδου (bar) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| μέγιστη πίεση νερού εισόδου (bar) | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| προετοιμασία τοίχου | x | x | x | x | x |
| τοποθετημένο σε τροχούς | √ | √ | x | x | x |
| ισοπεδωτικά πόδια | x | x | √ | √ | √ |
| δοσομετρικό σύστημα | x | x | x | x | x |
| ισχύς (kW) | 1,2 | 2,5 | 3,5 | 4,5 | 6 |
| τροφοδοτικό | 1Ph/50-60Hz | 1Ph/50-60Hz | 3Ph/50-60Hz | 3Ph/50-60Hz | 3Ph/50-60Hz |
| διάστασεις (cm) | Π60_Β60(Υ120) | Π60_Β60(Υ160) | Π100_Β80(Υ170) | Π120_Β120(Υ150) | Π300_Β120(Υ130) |
| βάρος (Kg) | 100 | 130 | 230 | 310 | 620 |