ΠΟΛΥΜΗΧΑΝΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ QBO5

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΠΟΛΥΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΡΟΜΠΟΤΙΚΟ ΠΟΛΥΜΗΧΑΝΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ QBO5

Το Qbo5 είναι το νέο σύστημα Roboqbo 5 λίτρων, το οποίο ενσωματώνει όλες τις επιλογές χρήστη και τα οφέλη ενός ολόκληρου εργαστηρίου επεξεργασίας Qbo σε μία μόνο λύση. Αποτελεί την τέλεια λύση για εργαστήρια, εστιατόρια, ντελικατέσεν και γεωργικές επιχειρήσεις που δεν έχουν πολύ διαθέσιμο χώρο, αλλά θέλουν να επιτύχουν τα καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την ποιότητα και την παραγωγή.

Μαγειρεύει
-Μαγειρεύει σε χαμηλή θερμοκρασία και σε κατάσταση κενού, για να διατηρήσει την ποιότητα της πρώτης ύλης, και επίσης μαγειρεύει υπό πίεση σε υψηλή θερμοκρασία, για να μειώσει τον χρόνο μαγειρέματος. Πώς; Γρήγορα και χρησιμοποιώντας απαλή θερμότητα, για να αποφευχθεί η αλλοίωση του προϊόντος.
-Γρήγορα και σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, μειώνοντας τον χρόνο ψύξης και σταματώντας αμέσως τη διαδικασία μαγειρέματος.

Συμπυκνώνει και αφυδατώνει
Σε κενό, χάρη στην εξάτμιση κάτω από τους 100°C. Αυτό διατηρεί τις οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος και επιτρέπει εξαιρετικά γρήγορες και προσαρμόσιμες συγκεντρώσεις.

Ζυμώνει
Τόσο ζύμωμα ψυχρής όσο και θερμής διαδικασίας, σε σύντομο χρονικό διάστημα και εξασφαλίζοντας ομαλά και ομοιογενή αποτελέσματα.

Εξευγενίζει
Χωρίς υπερθέρμανση ή οξείδωση του προϊόντος, χάρη στη διαδικασία κενού αέρος και την ελεγχόμενη ψύξη.

Ψιλοκόβει
Ανάλογα με τον τύπο κοπής, η ταχύτητα μπορεί να ρυθμιστεί για να ψιλοκομμένα κρέατα στο μέγεθος των σωματιδίων που είναι ακριβώς σωστό.

Κοκκοποιεί
Το Qbo είναι φανταστικό ως κοκκοποιητής, παρέχοντας αποτελεσματική και εξαιρετικά γρήγορη απόδοση. Για την κοκκοποίηση φαρμακευτικών, καλλυντικών, ακόμη και μεταλλικών σκονών.

Αναμειγνύει
Και το κάνει στην εντέλεια, χάρη σε μια σειρά αξεσουάρ που έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν το μέγεθος των κομματιών, είτε υπό ψυχρή επεξεργασία είτε σε λειτουργία μαγειρέματος.

Χτυπάει και αερίζει
Μπορείτε να επιτύχετε αεριζόμενα, απαλά, αφρώδη αποτελέσματα χάρη στο Aeroqbo, το ειδικό εργαλείο που επιτρέπει την ενσωμάτωση αέρα, αδρανών αερίων ή CO2.

Γαλακτωματοποιεί
Τα προϊόντα βγαίνουν με τέλεια δομή, σταθερά με την πάροδο του χρόνου και χωρίς αέρα, χάρη στο κενό αέρος, τα ειδικά αξεσουάρ και τον σταθερό έλεγχο της θερμοκρασίας.

Παστεριώνει
Χρησιμοποιώντας ένα πατενταρισμένο σύστημα μαγειρέματος με ατμό διπλού μανδύα που εξασφαλίζει ταχύτητα, απόλυτο έλεγχο και ομοιόμορφη θερμοκρασία.

Λιώνει
Επιτυγχάνοντας δομικά ανώτερα λιωμένα προϊόντα μέσω των συνεργιστικών επιδράσεων της θερμαντικής απόδοσης, του συστήματος κενού αέρος και της ισχύος ανάμειξης.

Καραμελώνει
Και με το Qbo, μπορείτε να επιτύχετε πολλαπλά επίπεδα καραμελώματος. Η διαδικασία όσμωσης είναι γρήγορη, χάρη στο κενό αέρος.

Διασπείρει
Η συνδυασμένη χρήση ξύστρας και λεπίδας επιτρέπει την τέλεια διασπορά των συστατικών στο μείγμα, για μέγιστη ομοιομορφία.

Ομογενοποιεί
Με το Qbo θα επιτύχετε ομοιογενή προϊόντα και κρεμώδη αποτελέσματα: η ταχύτητα της λεπίδας μειώνει το μέγεθος των σωματιδίων του προϊόντος και το σχήμα του δοχείου εξασφαλίζει μια ομοιόμορφη διαδικασία.

Υλικό Inox AISI 316L
Χωρητικότητα λεκάνης 5,5 λίτρα
Τάση 400V / 50Hz (230V / 60Hz)
Μέγιστη θερμοκρασία 115°C
Μέγιστο κενό -980 mbar
Μεταβλητή ταχύτητα 3000 rpm
Διαστάσεις 697 x 590 x 714h mm
Καθαρό βάρος χωρίς/με γεννήτρια 70 Kg
Ακατάλληλος λογαριασμός ηλεκτρ. ταχυδρομείου
Το μήκος του πεδίου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από %1 χαρακτήρες
Η συνάινεσή σας στην αποθήκευση και επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων απαιτείται για την αποθήκευση των στοιχείων της φόρμας
Συμπληρώστε στο πλαίσιο αριστερά, τους αριθμούς και τα γράμματα που βλέπετε στην εικόνα
Ο ιστότοπος βρίσκεται σε συνεχή εμπλουτισμό και ανανέωση του περιεχομένου του. Επισκεφθείτε τον καθημερινά για να δείτε τα νέα προϊόντα.