ΑΕΡΙΟΥ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ MAM ROMA

Διαθέσιμα μοντέλα με βάση την διάμετρο πλάκας ψησίματος:
Ø 95 - Ø 115 - Ø 125 - Ø 135 - Ø 145

Χωρητικότητα σε πίτσες ανά μοντέλο:
Ø 95 - 7 πίτσες
Ø 115 - 7 πίτσες
Ø 125 - 8 πίτσες
Ø 135 - 9 πίτσες
Ø 145 - 11 πίτσες

Αυτός ο φούρνος είναι εξαιρετικός σε εστιατόρια που χρειάζονται έναν στέρεο φούρνο που διατηρεί πολύ καλή απόδοση θερμότητας με ελάχιστη κατανάλωση, αλλά που μπορεί να ψήσει μεγάλη ποσότητα πίτσες με ψήσιμο και με απλότητα.

Ο περιστρεφόμενος φούρνος 1 πόρτας είναι πιο συμπαγής και ελαφρύς, αλλά χάρη στον ακριβή σχεδιασμό του επιτρέπει εκτεταμένη χρήση με πολύ χαμηλό κόστος λειτουργίας. Διαθέτει ενιαία πόρτα για μείωση της κατανάλωσης.

Η περιστρεφόμενη πλάκα αποτελείται από 3 στρώσεις διαφορετικών υλικών: 2 θερμομονωτικές στρώσεις και πάχος επιφάνειας ψησίματος cm 12. Στη συνέχεια, το σταθερό κάτω μέρος αποτελείται από 2 στρώσεις μονωτικού υλικού πάχους 10 cm.

Η ποιότητα των υλικών, το πάχος και η μόνωση δεν αλλάζουν πάνελ. Δυνατότητα διπλού καυστήρα πάνω και κάτω. Με τις ίδιες εξωτερικές διαστάσεις ο πελάτης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε 3 διαστάσεις ψησίματος: Ø 125 cm, Ø 135 cm ή Ø 145 cm. Εάν η επιλογή είναι ένας φούρνος μόνο με ξύλα, προτείνουμε η επιφάνεια ψησίματος να είναι Ø 125 cm, καθώς υπάρχει περισσότερος χώρος για ξύλα.

Εάν η επιλογή είναι καύση αερίου ή συνδυασμένης καύσης (ξύλο & αέριο), προτείνουμε η επιφάνεια ψησίματος να είναι Ø 135 cm, καθώς υπάρχει περισσότερος χώρος για πίτσες. Αν, από την άλλη πλευρά, η επιλογή είναι ένας φούρνος με γκάζι, προτείνουμε η επιφάνεια ψησίματος να είναι Ø 145 cm ή Ø 115 cm για μικρά εστιατόρια ή για όσους έχουν προβλήματα χώρου.