ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑΣ DIM SUM ΑΕΡΙΟΥ NAYATI NGSB 15-90 LN

Ατμομάγειρας dim sum αερίου με δύο ανεξάρτητα ελεγχόμενες μονάδες ατμού, με χωρητικότητα για 14 δίσκους dim sum. Εξοπλισμένος με υψηλής απόδοσης καυστήρες συνολικής ισχύος 66 kW, για γρήγορη παραγωγή ατμού.

Διαθέτει τρεις λειτουργίες ατμίσματος για ιδανική ισορροπία μεταξύ απόδοσης και εξοικονόμησης ενέργειας όταν απαιτείται.
Το σύστημα ψύξης και καθαρισμού της επιφάνειας  εξασφαλίζει εύκολο καθάρισμα και μέγιστη υγιεινή.

Ισχυρός και ιδανικός για μαζική παραγωγή dim sum και ατμιστών εδεσμάτων, ο NGSB αποτελεί την τέλεια επιλογή για ασιατικά εστιατόρια με υψηλή ροή πελατών.

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Υψηλής απόδοσης καυστήρες ατμόσφαιρας, συνολικής ισχύος 66 kW.

• Ηλεκτρονική ανάφλεξη για τον πιλότο και τους κύριους καυστήρες με τεχνολογία “πάτημα ενός κουμπιού”.

• Διαθέτει πιλότους, βαλβίδα αερίου, μοχλούς αερίου τύπου γόνατου και ηλεκτρονικό σύστημα ασφάλειας αποτυχίας φλόγας (FS), το οποίο διακόπτει την παροχή αερίου στους κύριους καυστήρες εντός 2 δευτερολέπτων αν δεν ανιχνευτεί φλόγα πιλότου.

• Λοξή, βαθιά ανάγλυφη ενισχυμένη επιφάνεια εργασίας, με κανάλι αποστράγγισης και αποσπώμενο φίλτρο μπροστά για εύκολη χρήση.

• Σύστημα ψύξης και καθαρισμού της επιφάνειας με ακροφύσια ψεκασμού για μέγιστη υγιεινή και άνεση χρήσης.

• Δύο θαλάμους ατμού με σύστημα αυτόματης πλήρωσης νερού και θερμοστάτες ασφαλείας.

Κατασκευή

• Ανθεκτικός σκελετός από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430.

• Επιφάνεια εργασίας από ανοξείδωτο AISI 304, 1,2 mm, βαθιά ανάγλυφη, ενισχυμένη με 2 mm ενίσχυση και hairline φινίρισμα.

• Πλαϊνά και μπροστινά πάνελ από AISI 304, πάχους 0,8 mm, με hairline φινίρισμα.

• Πλάτη (backsplash) από AISI 304, πάχους 1,2 mm, με hairline φινίρισμα.

• Ρυθμιζόμενα πόδια από σωληνωτό ανοξείδωτο ατσάλι (±10 mm).

• Δυνατότητα εγκατάστασης: ελεύθερη τοποθέτηση ή επάνω σε βάση (plinth).

• Ολόκληρο το πλαίσιο, η επιφάνεια και τα πάνελ είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα.

Περιλαμβανόμενα Αξεσουάρ

• Πλάκα dim sum με επτά οπές (2 τεμάχια)

Προαιρετικά Αξεσουάρ

• Κιτ δίσκων dim sum: δύο επίπεδα με καπάκι για έως 24 δίσκους bamboo Ø130 mm