ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ OEM ROTO DOME TOUCH

Νέος ηλεκτρικός φούρνος υψηλής απόδοσης με «θόλο»
Πίτσες ναπολιτάνικης κουζίνας
Ιδανικός για το ψήσιμο πίτσας ναπολιτάνικης κουζίνας, καθώς και κατάλληλος για το ψήσιμο της μεγαλύτερης ποικιλίας πίτσας.

Σχεδιασμός
Ο κλασικός σχεδιασμός του τον καθιστά ιδανικό για τοποθέτηση σε οποιοδήποτε εστιατόριο.

Θερμοκρασία
Οι υψηλές θερμοκρασίες ψησίματος που μπορεί να φτάσει και το ειδικό σχήμα του θαλάμου ψησίματος εγγυώνται εξαιρετικές επιδόσεις και τον καθιστούν εξαιρετικά εύκολο στη χρήση.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ OTC
Πίνακας ελέγχου με έγχρωμη οθόνη αφής TFT. Σας επιτρέπει να ρυθμίσετε εύκολα όλες τις παραμέτρους.

ΕΥΦΥΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ: Κατά τη διάρκεια των φάσεων έντονης χρήσης, αντισταθμίζει την πτώση της θερμοκρασίας ρυθμίζοντας αυτόματα την ακτινοβολία των θερμαντικών στοιχείων.
ΠΡΩΤΗ ΘΕΡΜΑΝΣΗ: Βελτιστοποιεί τη φάση θέρμανσης σε κάθε πρώτη εκκίνηση, σύμφωνα με το καθορισμένο πρόγραμμα.
ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΕΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ: Μέγιστος περιοριστής απορρόφησης σε 3 επίπεδα.

Τεχνικά χαρακτηριστικά
Η θερμοκρασία που μπορεί να ρυθμιστεί είναι υψηλότερη από 500°C.
Τα ειδικά σχεδιασμένα θερμαντικά στοιχεία (όσον αφορά το σχήμα και την διατομή τους) εγγυώνται άμεση παροχή κάθε φορά που απαιτείται επιπλέον ισχύς. Τα μετωπικά θερμαντικά στοιχεία δημιουργούν ένα υπέρυθρο μέτωπο που επιτρέπει το ψήσιμο πίτσας τοποθετημένης πολύ κοντά στο στόμιο του φούρνου.
Ο οκταγωνικός θάλαμος ψησίματος και τα μεγέθη του στομίου επιτρέπουν το ψήσιμο πίτσας διαφορετικού μεγέθους ταυτόχρονα.
Η εξαγωγή καυσαερίων τόσο μέσα στο θάλαμό του όσο και μέσω του μπροστινού καπακιού έλξης δεν παρεμβαίνουν στη διαδικασία ψησίματος.
Το ημισφαιρικό πίσω τμήμα του διευκολύνει την τοποθέτησή του σε μια γωνία, ανεξάρτητα από τον προσανατολισμό του.

ΠΕΡΙΦΕΡΟΜΕΝΗ ΠΛΑΚΑ Η επιφάνεια ψησίματος είναι κατασκευασμένη από πυρίμαχο τούβλο (προαιρετικό "biscotto"), το οποίο διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και μεγιστοποιεί την ποιότητα ψησίματος.
Ο έλεγχος της κατεύθυνσης και της ταχύτητας περιστροφής της επιφάνειας μαγειρέματος (εκφρασμένη σε δευτερόλεπτα ανά περιστροφή) είναι ορατός στην οθόνη. Δύο προκαθορισμένες και ρυθμιζόμενες ταχύτητες μαγειρέματος.
Η πυρίμαχη πέτρα που τοποθετείται στην οροφή και στα πλάγια αυξάνει τη θερμική αδράνεια, επιτρέποντας στον φούρνο να αποθηκεύει ενέργεια και να την απελευθερώνει όταν χρειάζεται.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΠΑΝΕΛ
Θερμοκρασία θαλάμου (μέγιστο 530°C)
• Ποσοστά για οροφή και βάση (0-100%)
• Στοιχεία θέρμανσης πρόσοψης
• Φωτισμός θαλάμου (LED)
• 2 χρονοδιακόπτες ψησίματος
• 2 ταχύτητες εστίας (Χαμηλή-Υψηλή)
• Κατεύθυνση περιστροφής
• Προγραμματισμένη αυτόματη ενεργοποίηση
• Πρόγραμμα καθαρισμού
• Λειτουργία οικονομίας
• 10 προσαρμόσιμα προγράμματα
• Κιτ ατμού (προαιρετικά)

Απόδοση:

168/ώρα Πίτσες ø 30 cm
108/ώρα Πίτσες ø 35 cm
84/ώρα Πίτσες ø 40 cm
84/ώρα Πίτσες ø 45 cm