ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΟΣ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ PORLANMAZ PMRC 10G
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΑΕΡΙΟΥ ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ |
|---|
ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΟΣ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ PORLANMAZ PMRC 10G
Ο περιστροφικός φούρνος με περιστροφικό ράφι είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για ψήσιμο προϊόντων ζαχαροπλαστικής, γαστρονομικών προϊόντων και μεγάλου ή μικρού ψωμιού.
Είναι χρήσιμο για ζαχαροπλάστες, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Η κατανομή θερμότητας στο προϊόν επιτυγχάνεται μέσω της αναγκαστικής κυκλοφορίας θερμαινόμενου αέρα, μέσω ανεμιστήρων. Στο κάτω μέρος του φούρνου υπάρχει ένας θάλαμος ζύμωσης για την ξεκούραση της ζύμης. Αυτός ο φούρνος έχει πολύ καλή ομοιομορφία ψησίματος και ψεκαστήρα τοποθετημένο μέσα στο θάλαμο ψησίματος. Η υψηλής ποιότητας μόνωση εξασφαλίζει εξοικονόμηση ενέργειας. Παράγεται με ηλεκτρική ενέργεια και αέριο.
- 2 αμφίδρομοι ανεμιστήρες.
| Πλάτος (Π) mm | 1050 |
| Μήκος (L) mm | 1280 |
| Ύψος (Υ) mm | 1440 |
| Αριθμός δίσκου pcs (cm) | 10 |
| Διαστάσεις δίσκων cm | 40x60 / 46x66 |
| Απόσταση μεταξύ δίσκων mm | 80 |
| Κατανάλωση / πίεση αερίου m³ / h (mbar) | 1 (20) |
| Ικανότητα θέρμανσης kcal / h | 20000 |
| Σύστημα ελέγχου | Αναλογικό ή Ψηφιακό ή Touch Screen |
| Βάρος φούρνου (ένα επίπεδο) kg | 330 |