ΨΥΧΟΜΕΝΗ ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA EVO R
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΕΣ |
|---|
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΨΥΧΟΜΕΝΗ ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA EVO 22R / EVO 32R
Ένα ανθεκτικό, αξιόπιστο μηχάνημα. Για καταστήματα τροφίμων και catering.
• Η υψηλότερη υγιεινή στην επεξεργασία σύμφωνα με τη μεθοδολογία HACCP.
• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Αποσπώμενη χοάνη από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Εσωτερική κεφαλή, σκουλήκι, δακτύλιος ασφάλισης από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Έκδοση Enterprise: 1 αυτοακονιζόμενη πλάκα και 1 μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Έκδοση Unger: 3 τεμάχια για 22 μοντέλα (Ø 82) και 5 τεμάχια για 32 μοντέλα (Ø 98).
• Εκκίνηση, διακοπή και αντιστροφή με σύστημα NVR.
• 2 διαφορετικοί "λαιμοί" τροφοδοσίας διαθέσιμοι για την έκδοση EVO 32R: Ø 52, Ø 82 με μικροδιακόπτη ασφαλείας.
• Ανεξάρτητα συστήματα κοπής κιμά και ψύξης.
ΨΥΞΗ
Το σύστημα ψύξης επιτρέπει την επεξεργασία του κρέατος χωρίς να σταματάει η παραγωγή. Η ανάπτυξη βακτηριδίων διακόπτεται. Ο κιμάς παρουσιάζει αναλλοίωτα τη γεύση, το χρώμα και τα θρεπτικά χαρακτηριστικά του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ο κιμάς κρατάει αναλλοίωτη την γεύση, το χρώμα και τα θρεπτικά χαρακτηριστικά του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.Μπορεί να διατηρηθεί χωρίς να χρειάζεται να τον αφαιρείτε και να τον αποθηκεύετε στο ψυγείο κάθε φορά.
• Στεγανοποιημένος συμπιεστής χαμηλού θορύβου.
• Ηλεκτρονικός θερμοστάτης για έλεγχο θερμοκρασίας ακριβείας.
• Προσβάσιμα εσωτερικά μέρη για εύκολη και γρήγορη συντήρηση.
• Οικολογικό ψυκτικό αέριο.
• Ψυγείο τροφοδοσίας.
| ΜΟΝΤΕΛΟ | EVO 22R | EVO 32R |
| ΠΛΑΤΟΣ mm | 290 | 290 |
| ΒΑΘΟΣ mm | 430 | 480 |
| ΥΨΟΣ mm | 555 | 590 |
| ΙΣΧΥΣ TPH KW/HP | 1,1 / 1,5 | 2,2 / 3 |
| ΙΣΧΥΣ SPH KW/HP | 1,1 / 1,5 | 1,7 / 2,2 |
| ΡΕΥΜΑ V | 230/400 | 230/400 |
| ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΩΡΑ kg | 250 | 450 |
| ΒΑΡΟΣ Kgr | 42 | 50 |