ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΙΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΚΩΝΙΚΟΣ MCP
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΕΣ ΖΥΜΗΣ |
|---|
ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΙΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΚΩΝΙΚΟΣ MCP
MPC: ΣΤΑΘΕΡΑ ΚΑΝΑΛΙΑ
Ιδανικό για στρογγυλοποίηση τόσο μαλακής όσο και μέτριας ζύμης. Το αποτέλεσμα κύλισης επιτυγχάνεται μέσω ενός κώνου που, ενώ περιστρέφεται, τυλίγει τη ζύμη κατά μήκος ενός κοίλου σπειροειδούς σχήματος και επιτρέπει την παραγωγή σφαιρικών ψωμιών. Θα μπορούσε να είναι εξοπλισμένο με σύστημα εξαερισμού ζεστού/κρύου αέρα, ώστε να μπορείτε να επεξεργάζεστε εύκολα και υγρή ζύμη, στεγνώνοντας απλά και ελαφρώς την επιφάνεια της ζύμης. Εξοπλισμένο με αυτόματο ψεκαστήρα αλευριού. Τα κανάλια είναι επικαλυμμένα με τεφλόν για να βοηθήσουν τη ζύμη να γλιστράει, εξασφαλίζοντας έτσι την ευκολότερη λειτουργία.
| Μοντέλο | MPC 0 INOX | MPC 1 INOX | MPC 2 | MPC 3 | MPC LONG |
| Εύρος βάρους ζύμης γρ | 30-300 | 300-1100 | 100-2000 | 300-4000 | 300-1100 |
| Διαδρομή στρογγυλέματος mt | 3,6 | 3,6 | 4 | 4 | 6 |
| Ύψος εισόδου mm | 860 | 860 | 830 | 830 | 860 |
| Ύψος εξόδου mm | 860 | 860 | 890 | 890 | 1000 |
| Χωρητικότητα τμχ/ώρα | 2400 | 2400 | 2400 | 2400 | 2400 |
| Ρυθμιζόμενα κανάλια | x | x | x | x | x |
| Ισχύς Kw | 0,75 | 0,75 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| Διαστάσεις (ΠxΒxΥ) mm | 860x860x1420 | 860x860x1420 | 900x900x1400 | 900x900x1400 | 1050x860x1600 |
| Βάρος Kg | 350 | 350 | 300 | 310 | 450 |