ΦΥΓΟΚΕΝΤΡΙΚΟΣ ΑΥΓΟΘΡΑΥΣΤΗΣ OVOTECH UDTJ-500

Το UDTJ-500 είναι βαρέως τύπου, αυτόματο φυγοκεντρικό κράκερ αυγών που χρησιμοποιείται για την παραγωγή φρέσκου υγρού αυγού και το στέγνωμα των κελύφους αυγών που προέρχονται από σπάσιμο με το χέρι ή με μηχανή. Μετά το γέμισμα της χοάνης, τα αυγά σπάνε και τα τσόφλια των αυγών φιλτράρονται με τη χρήση ειδικού περιστρεφόμενου φίλτρου μεγέθους ματιών 0,8 mm. Στη συνέχεια, το καθαρό υγρό αυγού μεταφέρεται σε ένα τοποθετημένο δοχείο και τα τσόφλια των αυγών αφαιρούνται αυτόματα από το μηχάνημα.
Μηχάνημα σχεδιασμένο για σκληρές συνθήκες εργασίας. Περιέχει γρανάζι αλυσίδας (δύο αλυσίδες 3 σειρών βυθισμένες στο λάδι). Χρησιμοποιεί ρουλεμάν. Ρουλεμάν που λιπαίνονται με λάδι από αντλία λαδιού. Ο μηχανισμός εξαγωγής κελύφους έχει κατασκευαστεί με τη χρήση χάλυβα αυξημένης αντίστασης τριβής. Μειώνει τον όγκο των κελυφών κατά 80%. Ανακτά το 98% της μάζας των αυγών που παραμένει στα σπασμένα κελύφη. Η φυγόκεντρος είναι ηλεκτρονικά ισορροπημένη. Η φυγόκεντρος επιτρέπει τον έλεγχο της ταχύτητας θραύσης. Απαγορεύεται το πλύσιμο του μηχανήματος με τη χρήση πλυντηρίου πίεσης. Μια ελάχιστη ποσότητα (περίπου 0,1%) μικροσκοπικών σωματιδίων κελύφους αυγού όχι μεγαλύτερη από 0,75 mm μπορεί να υπάρχει στο ληφθέν υγρό αυγό. Για να μετριαστεί αυτό, συνιστούμε να αφήσετε το υγρό αυγό στην άκρη για 15-30 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε, έτσι ώστε τα σωματίδια να κατακαθίσουν στον πάτο ενός κάδου. Όλα τα μέρη των μηχανημάτων μας που έρχονται σε επαφή με αυγά είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα EN 1.4301 (AISI 304).