ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑΣ TOSCA

Όταν σχεδιάσαμε την TOSCA, ο στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε μια μηχανή ικανή να αυτοματοποιήσει πλήρως την παραγωγή μοτσαρέλας, καθιστώντας τη διαδικασία απλή, αποτελεσματική και προσβάσιμη.
Η αποστολή μας; Να συνδυάσουμε την ιταλική παραδοσιακή ποιότητα με την τεχνολογία αιχμής. Η TOSCA είναι η ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε μια γαλακτοκομική επιχείρηση ή να βελτιστοποιήσετε μια υπάρχουσα. Χάρη στην προηγμένη τεχνολογία της και το τυρόπηγμα που παρασκευάζεται από τους έμπειρους τυροκόμους μας, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκια και ζουμερή μοτσαρέλα σε λίγα μόνο λεπτά.
Είτε θέλετε να ικανοποιήσετε τους ουρανίσκους των πελατών σας είτε να σερβίρετε ένα γνήσιο, φρεσκοπαρασκευασμένο προϊόν, η TOSCA και η TOSCHINA είναι η λύση για εσάς.
Πώς λειτουργεί η TOSCA
Φανταστείτε να μετατρέπετε το τυρόπηγμα σε φρέσκια, μαλακή μοτσαρέλα με το πάτημα ενός κουμπιού. Με την TOSCA™, κάθε βήμα της παραγωγής γίνεται μια συναρπαστική εμπειρία.
Εγκατάσταση
Χάρη στην τεχνολογία plug and play, η εγκατάσταση της TOSCA™ είναι απλή και διαισθητική. Σας καθοδηγούμε βήμα προς βήμα σε κάθε φάση: από την επιλογή της βέλτιστης τοποθέτησης έως τη σύνδεση στο ηλεκτρικό σύστημα, την παροχή νερού και την αποχέτευση. Κάθε λεπτομέρεια έχει σχεδιαστεί προσεκτικά για να διασφαλίζει την πλήρη απόδοση και να απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια από εσάς.
Φρέσκια μοτσαρέλα σε 4 εύκολα βήματα
1. Προσθέστε το τυρί
Ανοίξτε το καπάκι και τοποθετήστε το αποψυγμένο τυρί. Εναλλακτικά, ρίξτε την προμετρημένη σακούλα σκόνης τυριού στον κάδο ζυμώματος μαζί με φρέσκο ​​βούτυρο και γάλα. Σε αυτό το σημείο, κλείστε το καπάκι.
2. Ξεκινήστε την παραγωγή
Επιλέξτε ένα από τα αυτόματα προγράμματα με βάση το τυρί που έχετε τοποθετήσει και πατήστε έναρξη. Το TOSCA™ ξεκινά αυτόνομα όλες τις φάσεις τάνυσης και διαμόρφωσης, ακολουθώντας την προκαθορισμένη συνταγή. Η μοτσαρέλα σας είναι έτοιμη σε 10 λεπτά!
3. Παραλάβετε τη μοτσαρέλα
Στο τέλος της διαδικασίας, αφαιρέστε τη μοτσαρέλα σας από τον κάδο από ανοξείδωτο χάλυβα και ετοιμαστείτε να τη σερβίρετε ή να τη συσκευάσετε. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε έναν νέο κύκλο παραγωγής, μπορείτε να αντικαταστήσετε τους κυλίνδρους διαμόρφωσης όπως απαιτείται.
4. Καθαρίστε τη μηχανή
Στο τέλος της ημέρας, εκτελέστε το ειδικό πρόγραμμα καθαρισμού από την οθόνη αφής. Οι εσωτερικές επιφάνειες από τεφλόν εξασφαλίζουν γρήγορο καθαρισμό και υψηλά πρότυπα υγιεινής.
5. After Sales Service
Δεσμευόμαστε να σας παρέχουμε όλους τους απαραίτητους πόρους και την υποστήριξη για να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα χωρίς καμία επιπλοκή. Χάρη σε ένα εξελιγμένο σύστημα τηλεχειρισμού, το προσωπικό της MMC Ιταλίας μπορεί να παρακολουθεί τη σωστή λειτουργία του TOSCA™ από κάθε άποψη, διασφαλίζοντας ότι η ποιότητα της μοτσαρέλας που παράγεται είναι πάντα η καλύτερη δυνατή.

Με 1 κιλό σκόνη τυροπήγματος, μπορείτε να παράγετε περίπου 4,5 κιλά τελικού προϊόντος.