ΖΥΓΟΚΟΠΤΙΚΟ PORLANMAZ PMVD 4000

Το μηχάνημα ογκομέτρησης ζύμης Porlanmaz, χρησιμοποιεί το τελευταίο σύστημα της τεχνολογίας επεξεργασίας ζύμης, κόβει τη ζύμη στο απαιτούμενο βάρος ,χωρίς να πιέζει και να βλάπτει τη ζύμη. Όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι. Κόβει τη ζύμη με το βάρος της λόγω του κενού που δημιουργείται από την κίνηση του κυλίνδρου εμβόλου. Το σύστημα λίπανσης λειτουργεί αυτόματα. Έτσι, τα μηχανήματα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Όλες οι επιφάνειες λιπαίνονται με το λάδι που είναι συμβατό με τα τρόφιμα. Η χοάνη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι.
Προαιρετικά :
Ψηφιακός πίνακας ελέγχου
Πίνακας ελέγχου οθόνης αφής
Hopper με επικάλυψη Teflon 
Συσκευή ελέγχου ταχύτητας (μεταβλητής)
Μεγαλύτερη χοάνη (χωρητικότητα ζύμης 90 κιλών)